La gastronomia de les Terres de l’Ebre continua consolidant-se com un dels valors més destacats del territori, i els nous Soletes de la Guia Repsol 2026 ho confirmen. Amb l’estrena de quatre nous establiments distingits —Arròs i Brases a Alcanar, Lo Paseo a Ulldecona, El Cinteta Gastrobar a la Ràpita i Reversible a Deltebre— la regió suma ja 23 Soletes que reforcen la seua posició com a destinació de referència per als amants de la bona cuina. Este reconeixement arriba en un moment clau, pocs dies abans de Setmana Santa, quan el territori espera rebre visitants amb ganes de descobrir llocs nous i autèntics, també gastronòmics.
El lliurament dels Soletes, celebrat a l’Auditori d’Alcanar el passat 23 de març, posa de manifest no només la qualitat culinària dels restaurants distingits, sinó també la seua capacitat de generar noves experiències. Tal com va recordar la directora de Guia Repsol, María Ritte, estos espais són terapèutics, “llocs on la gent se relaxa, menja, beu a gust i s’ho passa bé”.
Els Soletes, nascuts el 2021, reconeixen establiments amb propostes atractives, assequibles i properes, que contribuïxen a posar en relleu els productes de proximitat i la creativitat dels professionals de la restauració. En el cas de les Terres de l’Ebre, esta distinció reflectix la riquesa d’un territori que combina productes de primera qualitat de la mar i l’horta.
La Gala d’Alcanar ha sigut una celebració de la professionalitat dels restauradors, del potencial del producte local i del compromís amb la qualitat que caracteritza les Terres de l’Ebre.
